E' un libro prestatomi da un collega e che è veramente un punto di riferimento per chi,come me,sta sempre più facendo certe scelte alimentari in armonia con la filosofia di vita che persegue.In questo senso l'Eubiotica,nata quasi sessanta anni fa dal professor Pecchiai è una scienza da rivalutare e che si inserisce in quelle forme di medicina naturale che si agganciano alle millenarie medicine orientali e sfruttano quelle conoscenze anche per lo studio e l'assimilazione dei cibi più adatti per mantenere un corpo sano,longevo,e lontano da malattie.Vi è tutto un decalogo degli errori da evitare in termini di alimentazione,e come rendere più efficaci i controlli sui prodotti che andiamo a consumare.Davvero illuminante e si legge tutto d'un fiato.
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